試してみぃ！

今日またまたお大根を頂いたので今お気に入りな甘酢漬けにしたいと思いま～す（笑）
　作り方は、大根１本の皮をむきスライサーで薄くスライスし軽く塩を振って放置します
　その間に鍋に砂糖２００ｇ・酢１００cc・味醂50cc・大好きな昆布茶大さじ１・醤油ほんの少しを入れ火にかけ沸騰寸前で止め冷めるのを待ちま～すぅ♪しばらく時間があるので昆布を針の様に切ります。量はお好みで…
昆布を切り終えてもまだ甘酢が冷めていないと思うのでその間を利用してお気に入りのｵｰﾙﾏｲﾃｨを使いコンロ周りキレイきれいして待ちまーす。

そんな事をしていると甘酢も冷めてくるのでそろそろ漬けます

塩を振った大根に甘酢をかけ先程切りました昆布と鷹の爪のスライスした物をお好みで入れ翌日には美味しい漬物が食べられます（＾。＾）予定としては…


これから大根が安くて美味しい時期になるのでいろんな食べ方を考え中！です♪